Une Part de tarte aux groseilles ?

ça vous dit ?

Alors, Il vous faut des  :

Puis

puis, des blancs en neige bien battus avec du sucre,

On obtiend alors :

Ingrédients :

- 300 g de pâte brisée

- 375 g de groseilles fraîches ou surgelées

- 80 g d’amandes en poudre

- 4 blancs d’œufs

- 160 g de sucre en poudre

- 1 cuillère à soupe de sucre glace

Mode opératoire

- Préchauffer le four th 7 (210°C)
- Beurrer un moule de 28 cm de diamètre. Abaisser la pâte au rouleau sur 3 mm d’épaisseur et en garnir le moule.
- Piquer le fond de la tarte avec une fourchette. Mettre un disque de papier sulfurisé dessus, y verser une poignée de légumes secs et enfourner à mi hauteur.
- Laisser cuire 15 à 20 minutes, sortir du four, retirer les légumes secs et le papier sulfurisé. Laisser refroidir et régler le th. sur 3-4 (100°C).
- Egrapper les groseilles.
- Monter les blancs en neige en leur incorporant le sucre en poudre à la fin.
- Saupoudrer le fond de tarte avec les amandes en poudre.
- Mélanger la moitié des blancs en neige aux groseilles et les étaler sur la pâte.
- Masquer la surface de la tarte avec le reste des blancs en neige, en lissant.
- Saupoudrer de sucre glace.
- Enfourner et cuire 1h à 1h15 jusqu’à ce que la meringue blondisse.

Bonne dégustation.

A bientôt et bon appétit.

Comments

[Tout chocolat]

Je n'en ai jamais fait , mes hommes sont retors à l'acidité.

[Bea de Caracas]

Ce doit être un régal avec les amandes en poudre au fond...

Bientôt ta saison, ma chère Coloquinte!!!!

Plein de bisousss...

[fleurenfeeunmax]

Miam...........

Karine ❤*•. ✿¸.•*☆ ★

[nellydv]

hummmm !!! miam miam!! on se régale rien qu'en la regardant , merci pour la recette!

bises

nelly

[Nicole]

Miam, qu'elle est appétissante cette jolie tarte ! Bises